晋城鸡屠宰机械质量较好的

晋城鸡屠宰机械质量较好的采用高水平的焊接技术所制成的，它具有经久耐用、表面美观、卫生、操作方便等特点，在解决中式传统肉制品原料处理上，一些技术装备如脱毛技术及装备实现了该领域重大突破。上世纪90年代后期，肉类加工机械与装备企业在重组基础上出现了新一轮扩建、新建、技术改造和装备更新，行业投资量每年都在百亿元以上，主要集中在屠宰加工的技术进步上宏德公司在家禽屠宰机械设备的制造和研发方面一直在坚持不懈的努力，先期包括禽类屠宰分割线，随后是鸡鸭鹅的屠宰分割线，但引进设备占很大比重。例如猪屠宰加工从德国、荷兰等引进了三点式致昏、中空放血、蒸汽烫毛、火焰燎毛等生产线;禽屠宰加工引进了全自动化宰杀、脱毛、冷却、称重、规格分割生产线等。畜禽屠宰加工的生产能力、生产规模、技术装备水平逐步接近国际先进水平。不锈钢制作的设备外形上不仅仅美观大方、并且质量上也是比较有保证的，近年来，国产肉类加工机械与国际先进水平差距进一步缩小，肉类冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越，出口量持续递增，增幅至少在25%以上，有些设备甚至还进入了肉类机械zui先进的德国市场。。
很多地区还在使用老旧的屠宰方式，人工屠宰，或者是老旧的生产线进行屠宰，我国屠宰流水线机械发展就屠宰设备技术上面而言，回顾60多年来我国肉类加工机械与装备的发展，提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平是zui重要的成就。利用蒸汽交换方式加热，可以自动调节水的温度、手动控制、机械、气流双重搅拌，适用于大型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构，利用蒸汽热交换方式加热，可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌，通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害，胴体色泽新鲜。