超市开业培训-金中伟业(在线咨询)-超市开业

当您的门店在经营过程中，出现各种或某个环节出现问题时，我们可以分单项模块进行诊断指导，再根据您企业的实际情况进行针对性的辅导和改善，如商品专业美陈单项指导，卖场布局动线设计，商品结构优化单项专业指导，商品盘点单项指导，门店VI形象设计，门店生鲜营经导，超市流程再造，超市店长专业培训单项指导的业务等；

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标**、社区店、便利店、水果店等专业店的基层**层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

商品阳光采购原则

所谓阳光采购，就是把商品采购的各个环节按一定的制度和程序运行。其做法是：

决策透明化。透明的核心是将“隐蔽的权力公开化，集中的权力分散化”。

信息公开化。商品采购来源内部公开化。

监控程序化。由不同的部门分别承担“三审一检”职能，即审核采购计划、审核价格、审核证据、检查质量。

管理制度化。建立和完善一套采购提、审、决的自控程序。

奖惩严明化。对“暗箱作业” 人员给予严惩；对阳光采购有功人员予以重奖；

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便利店要制造顾客需求

便利店除了要吸引客流外，培养消费者更重要，也就是说，除了满足消费者需求外，更要创新和制造需求。

不过，便利店都“大同小异”，超市开业培训，那么其核心竞争力是什么？马剑认为，就是du家供应商+du家商品+模式+更新率”，也就是商品的差异化竞争，所以，便利店的竞争力就要着眼于“小异”。

快客便利店把18-39岁的消费群体列为主要客群，超市新店开业，因此在选品上迎合这部分客群的喜好——选择即时性、小包装、单价低的商品，其门店商品主要由鲜食、进口商品和自有品牌组成，超市开业托管，虽然目前进口商品和自有品牌占比较少，但是马剑表示，今后会逐步加大比例，在迎合大趋势(增加进口商品、自有品牌)的基础上，找到自己的适合点，深挖客户需求。

在商品方面，超市开业，快客的强项更多的表现在其现制现售食品上，根据马剑的介绍，快客的现制现售快餐，每天排定菜单，保证顾客在每个工作日的午餐都能吃到不同的菜品，同时加大新品的开发力度，除了便利店传统的早餐品种和今年新上市的粥面和蛋包肠外，快客还在下午茶中加入了鲜榨橙汁和现磨咖啡，为了做好鲜榨橙汁，快客国内的供应商选择与澳大利亚的两个基地合作，保证一年四季都有新鲜橙汁提供。

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