产品规格: |
100L |
产品数量: |
88.00 台 |
包装说明: |
无 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
148 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-120340588.html |
公司编号: |
14375089 |
更新时间: |
2023-02-03 16:43:53 |
诸城市盛众机械有限公司
订货号 yan2 加工定制 是 货号 yan2
种类 肉制品生产线 品牌 盛众机械 型号 sz-100
电压 380(V) 功率 1.5(kw) 净重 400(kg)
包装 无 外形尺寸 1400x1200x1700(mm) 产品用途 蒸煮烟熏
适用范围 肉制品加工厂设备 营销 新品 规格 sz-100,sz-150,sz-250,sz-500,sz-750,sz-1000
是否跨境货源 否
节能省电燃气烟熏炉 新型烟熏炉厂家
今天自己亲身体验了一下用烟熏炉做豆干,有个客户今天带着自己腌好的豆干来公司试机,豆腐是切好的四方形的,感觉不是很薄,尺寸比超市里面吃的那种小包装的大,客户说这个是直接做菜用的,接下来我就开始准备做豆干了!!
1,首先我们先吧切好的豆干摆在架子的托盘上面,看一下我们的图片
接着把小车推到烟熏炉里面,现在就打开烟熏炉,设定好时间和温度,当问问的渐渐的高的时候,我们就看到豆干稍微有一点微黄的时候,打开发烟箱,看一下图片
这个时候我们就会看到烟熏炉的玻璃雾蒙蒙的,这个时候客户问我,咱们的豆干需要反过来烤吗?我说不用,我指着上面的出烟口对他说,这个烟是从下面循环上来的,我们看一下实图
大约二十分钟的功夫,豆干就做好了
非常好吃的豆干就这么简单做好了!!
电加热香肠烟熏炉 果木烟熏上色炉 香肠蒸煮烘干烟熏上色一体炉
微信图片_20180914161937
烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。
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2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求
自由组合,实现多种加工工艺。
3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
4、本机采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
7、设有两个或四个温度检测探头。
客户现场试机:
性能特点:
1.性能:
(1)、良好的品质和产品着色效果。
(2)、稳定的产品使用性能。
(3)、符合中国食品加工行业特色。
(4)、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
2.特点:
(1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
(2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,缀大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
(3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
(4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法:
1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
结构简介:
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
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2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许**过0.08Mpa。
3、循环风系统 :烟熏炉体**部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
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使用前注意事项:
接线:主线需要接不低于16mm2的电缆。需要100A空气开关。
风扇试机:打开风扇开关,检查风扇正反转。风机转向与设备上指示箭头方向一致为正转,反向为反转。
当风机反转时,将风机接线的任意两根互换一下就可以改成正转。
加烟熏料:打开发烟炉**部的锥形料槽盖子,将烟熏料倒进去,以备发烟使用。
操作步骤:
注:烟熏炉控制系统采用国际公认缀可靠的CPU,执行国际电控A+类缀高标准,采用蓝色文本汉字显示,整个设备运行自动化。优点:1、由原来人工半自动操作,改成了全自动运行。2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。3、传感器故障报警。
1、打开机器电源,电源指示灯应亮(注意电源为380v+零线或220V)
2、打开“风机”开关以确定电机的运转方向;顺时针方向为对(电机顶部有标识);如电机转向相反则将380V电源线除零线外的任意两根交换一下位置即可。
欢迎来到诸城市盛众机械有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市相州,负责人是孙凤芹。
主要经营主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。