“冠通供应600滚揉机 牛羊肉真空滚揉机”详细信息
产品规格: |
600 |
产品数量: |
10.00 台 |
包装说明: |
拉伸膜 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
172 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-119405797.html |
诸城冠通机械有限公司
腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;
牛羊肉真空滚揉机适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针菇】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
产品特点
本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高
可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
桨叶采用圆弧形*特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害
滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理
欢迎来到诸城冠通机械有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市南黄疃村,联系人是庄女士。
主要经营诸城市冠通机械有限公司专业生产真空滚揉机、斩拌机、绞肉机、油炸机、拌馅机、肉丸机、切菜机、风干机、烘干机、蔬菜清洗机、巴氏灭菌机、鱼肉分离机、真空包装机等食品机械及加工流水线。
欢迎洽谈,TEL:186 7803 3119。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。