农产品检测-农产品检测项目

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农产品检测是指对不同品种的农产品进行检验，以确定其质量和*性。一般来说,农产品检测可以用来确保食物质量,以及鉴定非食用农产品的*性，是**农产品质量符合营养、*要求的重要手段。

农产品检测项目包括：

营养成分检测：这包括但不限于农产品中的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等关键营养成分的检测。
微量元素检测：这主要涉及到农产品中含有的、对健康有重要影响的低含量元素，如铁、钙、锌等。
重金属元素检测：这是农产品检测中非常重要的一部分，涉及农产品中可能存在的如铅、汞、镉等有毒重金属元素的检测。
农药残留检测：这是确保农产品*的重要环节，涉及到农产品中可能存在的各类农药残留的检测。
兽药、渔药残留测试：这是防止动物药品的残留对人类健康造成影响的重要手段。
饲料及饲料添加剂测试：这是确保饲料和饲料添加剂的质量和*性的重要步骤。
卫生学指标测试：这包括对农产品进行细菌、病毒、毒素等微生物及其生成原因的检测。
**农产品、**产地环境检测：这是确保农产品在生产过程中没有受到污染的重要手段。

农产品检测的流程一般包括以下步骤：

抽样：抽样人员需要具备执法证件，且不得少于2人。抽样工作应遵循抽样机构与检测机构相分离的原则，由各省级农业部门负责组织，农业行政执法机构具体实施。抽样人员应现场制备和封存样品，分为三份，一份用于检验检测、一份用于检验检测备用、一份留存备复检。封签应由2名具有执法证件的抽样人员及被抽查单位签字、捺印。
检测方法和判定依据：国家农产品质量*监督抽查采用的检测方法和判定依据应符合我国有关法律法规和食品*国家标准，具体按《国家农产品质量*监督抽查任务表》中的相关要求执行。
检测结果处理：检测工作结束后，承担任务的检测机构应在结果确认后24小时内，将《检验报告》传真和邮寄给下达任务的省级农业部门。省级农业部门应当自收到《检验报告》24小时内，将《国家农产品质量*监督抽查不合格结果通知单》传真和邮寄被抽查单位。