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中世纪的诞生--舒芙里(Souffle)-(法国)

为什么人们会发明这道让人吃完后，反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求**满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍，往往三、四个人的餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到较后，宾客都仅意思意思地动动刀叉，浅尝即止;宴会结束后，一整个下午，只听见打饱嗝的声音此起彼落，这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪，直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:「连「虚无」也难逃物质化，散装称重蛋糕货源，并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。」。

为了矫正败坏的饮食风气，厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白，变化成这道虚无的美食;然而，厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义，又将如预言一般，终将难逃坍塌的命运，所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前，能保持优雅蓬松的原貌。

现在的消费者对于食品的要求都是很高的，所以想要开一家成功的休闲食品店并不是那么简单的事情，*麦特龙饼干糕点的优势还是很多的，它产品特色鲜明，而且种类繁多，就算是经常吃也不会腻，淘宝买蛋糕货源怎么找，以营养健康为主，非常符合市场需求，现在*正是好时机。

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婚礼蛋糕的由来

婚礼蛋糕，据传较早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着'快乐幸福'之意。

古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特别的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一

起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在'面包山'的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

有特色的品牌才能在市场中得到飞速的发展，才能在竞争如此激烈的行业中做出成就，而麦特龙饼干糕点就是这样的品牌，凭借实力坐稳地位、用优质的产品去征服大众消费者，使其真正对品牌信赖和喜爱，这才是正确的经营之道。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，定量包装蛋糕货源，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，蛋糕货源，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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