凉皮调料水的做法-调料-鑫洪利调味品调味料

本品不能代替药物

花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。唐代列为贡品，故名'贡椒'。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，调料，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。调味油类，用于需要**麻味和香味的食物中。能增强食物的风味。首要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，止痒解腥之成效;首要医除吐逆，风寒湿痹，齿痛等症。做法，质料:川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 葱白100克 八角5克 色拉油1500克，制法:生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。特色:油汁清亮，味麻香浓。

黄豆味甘平，能够'逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒'等，是食疗佳品。据研究，黄豆中的皂草苷可推迟人体变老;黄豆中的卵磷脂可除去血管壁上的胆固醇;保持血管软化;黄豆中的抑胰每，对患病者有必定效果;黄豆中磷含量可观，凉皮调料水的做法，对大脑神经十分有利，体质虚弱者，常食有利;黄豆中富含的铁质，大有补益。药理效果:有补中气，健脾利湿，涩精止带的成效;主要治中气不足，厌倦少食，咯血，衄血，妇女带劣等病症。可下降胆固醇，促进肠蠕动，增进胃口。一起它还含有大脑和神经安排的重要组成部分磷脂，有健脑效果，凉拌菜调料，可增强大脑记忆力。

火锅汤料的调制 质料:猪棒子骨300克 牛棒子骨300克 鸡爪骨100克 生姜10克 大葱30克 料酒20克 鸡精30克 味精15克。 制法: 1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。 2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，参加生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。 3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，调料包，随后别离撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克 ，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可着手涮烫各种质料了。
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