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    鸡胸肉牛肉滚揉腌制机,小型真空滚揉机供应商
诸城市三普食品机械厂
  • 所在区域:山东潍坊诸城市
  • 经营性质:个体经营
  • 企业类型:生产加工
  • 注册地:诸城市
  • 主营产品:真空滚揉机,斩拌机,真空拌馅机
  • 注册资金:人民币 100 万元以下
  • 企业已认证
  • 个人实名未认证
    商家产品分类
    “鸡胸肉牛肉滚揉腌制机,小型真空滚揉机供应商”详细信息
产品规格: 1600 产品数量: 100.00 台
包装说明: 普通 价格说明: 不限
查看人数: 193 人 本页链接: https://info.b2b168.com/s168-115127976.html


诸城市三普食品机械厂

肉类真空滚揉机
一、真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
肉类真空滚揉机
   二、腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性; 
肉类真空滚揉机
三、适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

鸡肉真空滚揉机gr1000l特点:
1、浆叶设计*特,正转滚揉摔打、反转按摩;
2、真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间;
3、大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂,还可以根据用户需求增加自动吸料装置(自动吸料真空滚揉机);
4、电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;可存贮100个工艺配方。
 5、鸡肉真空滚揉机结构设计合理,整机为优质304不锈钢制作,使用寿命长,故障率较低。


欢迎来到诸城市三普食品机械厂网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是山东潍坊诸城市龙都工业园,负责人是陈玉波。
主要经营主要生产销售:肉类加工食品机械设备,蔬菜清洗烘干,油炸机械设备。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。

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    诸城市三普食品机械厂

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