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随着生活水平的不断提高,鲜玉米越来越受我们喜爱了。鲜玉米棒指玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒,以未熟果穗胚乳甜质籽粒供食用。但是鲜玉米在常温下很容易老化或蜕变,常熟保鲜库,如何保鲜存储是我们需求考虑的问题之一,下面小编就和我们说一下鲜玉米储存保鲜方法:
1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏,一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,在冷藏。较i好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜包装,然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃,相对湿度95%-98%。
2、鲜玉米不易做长期贮存,只能在采收旺季做短暂贮存,保鲜库,长时间贮存依然要靠速冻保藏。操控鲜玉米变化主要措施仍是降低储藏环境的温度,采收后敏捷降温扫除其田间热量,并在低温条件下进行贮存。
3、适时采收对确保鲜玉米的质量和延长贮存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术,鲜玉米棒的采收期各不同,一般鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量较i高,食味**,是较i佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干,玉米穗手握紧实,稃壳紧密,玉米粒用指甲按,有乳汁外流,口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低,带的田间热越少,预冷速度越快,质量保持的越好。
海鲜鱼类保鲜冷库设计注意事项:
海鲜冷库很常见, 日常保养方面海鲜类冷库和其他类型的冷库也大致相同。但温度要求, 如在温度调节, 要求相对较高, 比其他类型的冷贮存时, 需要更多的关注。必须密切注意海鲜冷库开关门的安全, 定期检查, 注意密封是否老化腐烂, 冷库门老化歪斜等。除检测强度增加外, 平时还要尽量减少冷库门开关的数量。在炎热的夏天, 要注意冷藏单元冷凝器的冷却工作,浙江保鲜库, 并定期清洗, 处理灰尘。
另外, 海鲜或者鱼等水产品将携带一些*特的海腥风味, 如果冷库在长时间内封闭, 或处理不当, 将使库中的气味积聚,上海保鲜库, 充满恶臭。因此, 在入库前应注意将水产品放入库内准备, 如预冷, 使其能更好的贮存, 保证质量、口感。
苏州冰川制冷设备工程有限公司座落于历史文化名城-江苏省常熟市。是一家集专业研发、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。主营业务包括冷库安装和冷库建造、冷库安装等。主营产品包括:冷库冷库设计冷库建造冷库安装冷库工程大型冷库食品冷库速冻冷库保鲜冷库双温冷库。
物品在冷库内的堆放要求,用来冷藏保鲜的水果、蔬菜在质量一定要选择较好的、在合适的成熟度时采摘,挑选出有裂伤或损伤的及有病害的,并尽量进行预 冷和冲洗。冷藏的果蔬一定要进行合理的包装,并在冷库库内整齐堆放,货物与墙和**之间一定要留有一定的空间,底部较i好用架空的垫板垫起,以方便冷气均匀扩 散。每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内,以避免冷库内库温过大浮动。