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历史较高水平,高达9.4元/公斤~10.2元/公斤,繁殖一头犊牛可以收入

1000元以上,育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元~1800元。 由于目前该地

能繁母牛的基数在下降,育肥架子牛紧张,所以今年牛市行情继续看好。去

年羊市波动小,效益很好,每只羊利润为150元~200元。从长期来看,羊的

市场波动很小,今年养羊效益不会低于去年

2:我国是一个养殖肉牛肉羊的大国,品种资源非常丰富,同时为了改良肉

牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛,夏洛莱肉牛

,利木赞肉牛,进行肉牛的杂交改良;肉羊波尔山羊,杜泊绵羊、无角陶塞

羊,夏洛莱羊等。俗话说,春天是播种的季节,对于许多想依靠养殖肉牛致

富的农民朋友来说,又到了该引进牛种的时候了,那么今年该选择什么品种

?选择品种又需要注意什么问题呢? 有关*说,从国外引进的肉牛有肥

一个共同的特点,就是有很好的健康水平,后躯发育较好,臀部非常丰满,

瘦肉率都特别高,同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上

较为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔较主要的特点是生长速度很快,

一周岁体重可以达到550公斤左右,另外它的饲料转化率高,深受养牛**

户的青睐。 *说,今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有:夏洛

来、安格斯、利木赞等;较为走俏的国内品种鲁西黄牛,有较强的抗焦虫病

能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细,产肉率较高,一周岁体重可以达到

500公斤左右,平均屠宰率62.2%,净肉率52.0%。但有关*指出,虽然这

些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点,但只适合规模化、工厂化养

殖。 由于目前我国大多数采取的还是小规模饲养方式,不宜引进进口肉牛

育肥,那么可不可以直接引进地方品种育肥呢?又有哪些地方品种比较好呢

? 有关*说,在我国今年的肉牛市场上,比较走俏的地方肉牛主要是黄

牛品种。譬如秦川牛,其被体格高大,前躯发达,具有遗传性能稳定、适应

性强的优点,日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛**。 鲁西

黄牛也是今年被养殖户比较看好的肉牛品种。这种牛身体高大,不仅适合于

农区作业,而且肉质也不错,同时它的繁殖率也比较高,一般情况下,一头

母牛一年能产下一犊。 除了以上所提到的黄牛外,今年在我国肉牛市场上

比较走俏的地方肉牛品种还有:产于山西的晋南牛,产于河南的南阳牛等等

。和进口肉牛相比,我国地方肉牛容易管理,耐粗饲料,肉的风味也比较好

。但*指出,采用这些地方品种直接育肥是不合适的,较好还是养地方肉

牛跟进口肉牛杂交改良的肉牛如鲁西黄肉牛,西门塔尔肉牛,夏洛莱肉牛,

利木赞肉牛,。 总之,在我国今年的市场上,肉牛的品种非常多,如果采

取的是规模化养殖,可以引进一些进口的肉牛品种育肥,如果小规模养殖,

较好引进进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。今年肉羊市场上较为走俏

的进口品种是波尔山羊。波尔山羊是南非育成的,当今世界一公认的大体

型肉用山羊良种,体形大而紧凑,生长速度快,耐粗饲,适应性强,圈养和

放养均可,出生体重达3-8kg,日增重达0.25kg。屠宰率高,抗病力强,肉

质鲜嫩,杂交优势明显,被誉为21世纪较具竞争优势的种羊。引用波尔山羊

种改良当地山羊,比较走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品种,小尾寒羊是我

国乃至世界*的肉裘兼用型绵羊品种,具有早熟、多胎、多羔、生长快、

体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥

出栏,年出栏率400%以上;6月龄即可配种受胎 ,年产2胎,胎产2~6只,有

时高达8只,希望广大养殖户抓住当前商机引种养殖。
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