鲜食玉米真空小型电加热杀菌锅，上下两罐棒槌五万穗杀菌釜

鲜食玉米真空小型电加热杀菌锅，上下两罐棒槌五万穗杀菌釜
鲜食玉米真空小型电加热杀菌锅，上下两罐棒槌五万穗杀菌釜

玉米杀菌锅分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用型。

杀菌方式：有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。

杀菌锅材质有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，耗能低的特点，可以大大降低能耗成本。

菌锅操作规程
1、机手拿出摆放票后,盖好箅子盖,拨去销钉,机手与进出锅人员将半成品小
车对好轨道,均匀平稳地向前推进,如果轨道接口处不平,可在小车两侧站两人,用手抬起底盘,向前滑上轨道之后推入锅中;
2、三车半成品入锅均匀后,放好挡铁;
3、关闭锅门,放好锅门安全挡铁;
4、控制板面设置;
5、打开主电源,24V电源开关;
6、按照所进的半成品工艺参数,调出参数设定画面;
7、按“程序启动”数秒后控制面板自动显示所需程序;
8、同时做好《单机运行记录》和白板记录;
9、开始升温时,多注意观察玻璃管水位是否到位;
10、升温结束刚开始恒温时,和控制面板同步记录好恒温开始时间,并确认此。

玉米杀菌锅根据客户产量定制，玉米的体积相对其他食物来讲比较大，产量也比较大 ，多采用1200*3600型双层水浴杀菌锅，日产量约5万穗，或者1200*3600两锅一罐型杀菌锅，日产量约10万穗。