产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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在保证成分不影响的基础上粉料杀菌用什么设备好 微波粉料杀菌机 经多次实验证实,经过微波杀菌处理的粉状食品以其优质、卫生、营养成分高而赢得广大消费者的欢迎。粉状食品微波杀菌机高效、节能、稳定、可靠、操作方便。与原工艺相比,微波杀菌具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点,提高了效率,节省了电力,取得了明显的经济效益和社会效益。
微波杀菌机与传统杀菌方式相比,微波杀菌的优势:
(1)同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,大型微波干燥机厂家直销,在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低。
(2)能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌。较大地缩短杀菌周期,并保证杀菌工艺的一致性。
微波杀菌原理的工艺特点:
微波杀菌与微波加热、微波干燥一样,由于微波能透射入物料,故微波杀菌时对物料也是整体进行的。与常规加热杀菌相比,微波杀菌作用表现具有下列同时性:
(1)物料各部位杀菌的同时性:即无论对物料表面或者是物料其他部位。(包括物料内部)都能同时得到杀菌作用。这种杀菌各部位同时性十分有利于对厚实物料如食品中的面包、月饼等杀菌和保鲜。
(2)杀菌时间上的同时性。能保证对物料杀菌工艺条件实施一致,无前后滞后
大型微波干燥机选择要求:
1、陈述应用需求,把要解决的问题进行量化描述,比如每小时要烘干河沙500公斤,含水量从30%烘干到1%以下,烘干温度要控制在90度以内等等。如有特殊情况也要加以说明,比如长度不能**过10米等。
2、咨询对方是否具有相关产品的解决经验,听其讲解解决方案,判断其技术经验。
3、亲临对方现场进行相关需求的应用实验,通过实验判断对方在该领域的应用经验,研究相关需求采用微波设备的技术可行性。
4、进行方案制作,成本核算,进行采用微波设备的经济可行性分析。
5、综合多家供应商的企业规模,技术力量,生产能力,技术方案和报价,从企业实力,售后保证、应用经验,设备设计依据,价格等方面进行综合评估评确定供应商。
微波干燥技术的特点
利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法,现在使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。现在还有另外一种干燥技术就在于是微波干燥技术,大型微波干燥机,微干燥技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,大型微波干燥机电话,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,大型微波干燥机质优价低,因此微波加热实际上是一种立体加热,即产品内外同时得到加热,因此微波干燥技术具有以下特点:技能、快速、干燥温度低、及时加热没有热惯性。