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产品规格:国标
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茶多酚
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。
性状:棕色粉末,易溶于水及**溶液,味苦涩。
茶多酚在日化产品上:是好的油脂抗氧化剂。一般可延长保质期1~6倍。
用于含油脂酱料,使用量0.1g/kg;油炸食品、方便面,0.2g/kg;