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紫苏又名苏子,全草入药,有解表散寒、抑菌*、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香,可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高,苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。紫苏因食疗防病保健作用很强,正日益受到消费者青睐
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