产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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豆瓣酱的原料是蚕豆、食用盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、湖北。味鲜稍辣,主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,荆沙辣酱公司,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,荆沙辣酱,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,厨房**荆沙辣酱,特别是赖氨酸含量丰富。
调味酱的产品线规划。要注重传统品种与创新品种的搭配。比如像黄豆酱、甜面酱这些产品都是常规销售的产品,产品利润率都较低,之后是排骨酱、海鲜酱这样的餐饮用量大的产品,这类叫做常销产品,味道是复合味的。
传统的调味酱是玻璃瓶装为主。那么PET、新型塑料等材质的包装将是未来世界调味品包装的主流,尤其受以家庭用户的喜爱,同时也能解决移动互联网时代网购快递对于包装的需求。对于传统销售渠道来讲,轻型包装对于企业发展也尤为重要,不仅减少了物流成本,而且还使企业的破损率大大下降,应尽早切入。
很多餐馆做菜都爱放豆瓣酱,炒出来的菜特别的香。豆瓣酱除了炒菜,还能做辣酱,还能蘸食,那么怎样选择好的豆瓣酱呢,小编给大家支支招。
豆瓣酱尽量购买包装好的,瓶装制品,除了看日期看生产厂家,还要闻味道,看色泽和豆瓣的完整度。豆瓣酱的味道,一定要醇香,不能有酸味,霉味,也不要选购窜了味的豆瓣酱。色泽红亮,豆瓣完整,说明酱的品质较高。