果冻巴氏杀菌机原理-扬州果冻巴氏杀菌机-鑫飞机械生产厂家

巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等

技术特性：

1、杀菌机板材采用不锈钢SUS304材料制作，*符合食品卫生要求。

2、不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，扬州果冻巴氏杀菌机，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

4、加热源为蒸汽加热，带有自动控制进气装置，更大程度减少能源浪费。

5、本机传动系统采用调速减速电机，果冻巴氏杀菌机效果，使输送带传送速度可调，提高了杀菌的**性。

果冻巴氏杀菌机

 巴氏杀菌机工作原理：

是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能**蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。

二、设备构成：

本设备由杀菌机、冷却机及电气部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式作业；

根据控制方式不同分两种规格型式：

1、标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。

果冻巴氏杀菌机

巴氏杀菌机简介：

1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请**人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）

2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，果冻巴氏杀菌机原理，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，果冻巴氏杀菌机使用方法，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。

5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

工作原理:

物料落入加热好的水中，利用槽体中的热水将物料进行杀菌，物料上下两层输送网带的带动，被提升出内槽体，进入下面的工序。

工作过程中，循环水泵始终循环供水，使槽体内的水温保持均衡一致。**灭菌的效果。

果冻巴氏杀菌机

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