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鲜花Flower ['flau?] 是被子植物(被子植物门植物,又称有花植物)的繁殖器1官,其生物学功能是结合雄性精1细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉,然后是受精,受精过后,从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言,种子便是其下一代,制作鲜花蛋糕,种子又长成鲜花,又传粉、受精,从而延续这个品种的花的生命。而且是各物种在自然界分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器1官,而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器1官,鲜花还一直广受人们的喜爱和使用,主要用于美化环境、人际交往,而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成,有各种颜色,有的长得很艳丽,有香味。
地中海气候型花卉
本区的气候特点是冬不冷、夏不热;夏季少雨,为干燥期。属于这一气候型的地鲜花 区有地中海沿岸、南非好望角附近,婚礼鲜花蛋糕,大洋洲东南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亚等地。本区由于夏季干燥,故形成了夏季休眠的秋植球根花卉的自然分布中心。
代表种类有:水仙(Narcissus)、郁金香(Tulipa)、风信子(Hyacinthus)、花毛茛(Ranunculus)、番红花(Crocus)、小苍兰(Freesia)、唐菖蒲(Gladiolus)、网球花(Haemanthus)、葡萄风信子(Muscari)、球根鸢尾(Iris)、雪滴花(Leucojum)、地中海蓝钟花(Schillaperuviana0、银莲花(Anemone)等。
花卉与宗教之间亦有着不解之缘。莲花是佛教与印度教中重要的精神象征[9],众神佛往往均脚踏莲花,抑或跏趺于莲花座上。印度教把莲花和毗湿奴神联系起来,受其影响,鲜花蛋糕,佛教亦把莲花奉为圣花。在佛教经典中,花还经常用来阐述佛法教理,《华严经》之'一花一世界,鲜花蛋糕网,一叶一如来',以及'拈花微笑'、'天女散花'等词汇典故,如今也早已为大众所熟知。鲜花
而在政治上,许多地区会选定一个或多个植物作为代表其特定地理区域的象征,例如象征某一地区的国花,或是代表某一城市的市花等。