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斯百全化学(上海)有限公司
卷烟1纸中加入碳酸钙有以下几个方面的好处:
(1)调节燃烧速度,使烟纸与烟1丝燃烧速度相适应,保持卷烟燃烧而不熄火。
(2)使卷1烟纸有较高的透气性,降低焦油含量,提高卷1烟纸的透气度。
(3)使燃烧后的卷1烟纸的灰分能牢固的粘结在烟1丝上,包灰好。
(4)提高折光率,使烟1丝不露1底色,这是卷烟的重要指标。
(5)增加卷1烟纸白度。
碳酸钙是一种无机化合物,俗称灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石,是一种化合物,化学式是CaCO?,江苏碳酸钙,呈中性,基本上不溶于水,溶于酸。它是地球上常见物质,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂,直压碳酸钙价格,遇热则缓慢地释出二氧化碳,使食品产生均匀、细腻的膨松体,可提高糕点、面包、饼干的品质。碳酸钙
食品碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用,应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果大大的减少发酵时间且发酵的效果更好。碳酸钙在添加到面粉里除了可以起到钙强化的作用外,还可以起到面粉增白的作用,改善面粉外观,配制复合膨松剂时可添加适量碳酸钙,因此在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。碳酸钙还可以作为氢离子调节剂,碳酸钙颗粒,可作为制造面包1过程中酵母营养物的面团调节剂,通常在面粉中使用理论钙含量的0.25%以下,粒径5μm左右。
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