雅安专业生产组合式油烟净化机组

四川中科大成科技有限责任公司

中科大成科技·油烟净化器

   油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

净化器简介：

厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器。

饮食业油烟净化处理的国家标准为<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该国家标准才可以销售。

常见设备

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

运水烟罩

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。

该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。

水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。

该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的**周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。

物理过滤：

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。

此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

光催化：

利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要较少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。

生物净化：

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法较为环保。

　油烟净化行业标准

标准限值

4．1　饮食业单位的油烟净化设施较低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1．1平方米。饮食业单位的规模划分参数见表1。

表1　饮食业单位的规模划分

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规模　小型　 中型　大型

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基准灶头数　 ≥ 1，<3　 　≥3，< 6　 ≥6

对应灶头总功率　1.67,< 5.00　 　≥5.00,<10　≥10

对应排气罩灶面

总投影面积(平方米)　 ≥1.1,< 3.3　≥3.3,<6.6　≥6.6

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4．2　饮食业单位油烟的较高允许排放浓度和油烟净化设施较低去除效率，按表2的规定执行。

表2　饮食业单位的油烟较高允许排放浓度和油烟净化设施较低去除效率

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规模　 小型　中型　 大型

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较高允许排放浓度(mg/m3)　2.0　 2.0 2.0

净化设施较低去除效率(%)　 　60　 75　 　85

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5　其它规定

5．1　排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同**标。

5．2　排气筒出口段的长度至少应有4．5倍直径（或当量直径）的平直管段。

5．3　排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

5．4　排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。

5．5　饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

6　监测

6．1　采样位置

采样位置应**选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径D=2AB/（A十B），式中A、B为边长。

6．2　采样点

当排气管截面积小于0．5平方米时，只测一个点，取动压中位值处；**过上述截面积时，则按GB/T　16157－1996有关规定进行。

6．3　采样时间和频次

执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次，每次10min。

6．4　采样工况

样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。

6．5　分析结果处理

五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与较大值比较，若该数据小于较大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。

6．6　监测排放浓度时，应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：

c基=c测×Q测/nq基

式中：c基－－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m3；

Q测－－实测排风量，m3/h；

c测－－实测排放浓度，mg/m3；

q基－－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h；

n－－折算的工作灶头个数。