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在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂、pH值调节剂,亦可作家禽饲1料添加剂、制酸剂
一、磷酸三钙的别名:磷酸钙,无定形磷酸钙,沿淀磷酸钙
二、分子式:Ca3(PO4)2.H2O
三、性能:磷酸三钙由不同磷酸钙组成的混合物,饲料级磷酸钙,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于硝酸.在空气中稳定。
四、用途:在食品工业中磷酸三钙作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。
五、性状:磷酸三钙为白色无定型粉末一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
磷酸钙
一、别名:磷酸三钙,江苏磷酸钙,沿淀磷酸钙;二、晶体分子式:Ca3(PO4)2.H2O;三、性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.四、用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。五、贮存与运输:本品应储於干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放,磷酸钙价格,防止包装破损,防止受潮,存放时与有毒物品分开存放。
磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),生态学数据:通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经**许可勿将材料排入周围环境。磷酸钙与磷酸氢钙鉴别:实验原理:磷酸钙难溶于水,磷酸氢钙微溶于水,其水溶液呈微碱性;实验用品及试剂:烧杯、玻璃瓶、试管、石蕊试剂、酚酞、PH试纸;实验步骤:1.分别取磷酸钙和磷酸氢钙少量,加入烧杯中,加少量水,充分溶解。2.在两个烧杯中分别滴加酚酞;实验现象:一个烧杯中液体变红,是磷酸氢钙,另一烧杯不变色,是磷酸钙。结论:磷酸钙难溶于水,磷酸氢钙微溶于水,其水溶液呈微碱性。