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不锈钢厨具的保养，1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。2、避免用含氯的清洁剂。3、不用强碱或强氧化性的化学药剂，节能厨具批发，如次氧酸钠等进行清洗。4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。5、避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。

厨房设备使用不锈钢厨具有什么好处？锅和盆有铝、铜、不锈钢、搪瓷厨具、铸铁和不粘锅等材料。其中不锈钢厨具是好的推荐种类；铝是流行的材料之一，前锋厨具多少钱，因为它不止是一种很便宜的材料，而且制作成平底锅加热均匀，快速、不粘锅，非常容易清洗。此外铝的材料很轻，厨具厂家直销，便于携带和操作。锅和盆要有良好的耐热性，芜湖厨具，它应该均匀的煮熟食物。

商用厨具设备的保养，一、水槽的清洗，厨房水槽的水封边处是一个较简单藏污纳垢的当地，天天洗碗完毕后，只需彻底清洗这一区域就可防止除厨房除垢的费事。 二、瓷砖的清洗，可将卫生纸或纸巾贴掩盖在磁砖上，然后喷洒厨房油污清洗剂再放置一会儿，清洗剂不光不会滴得处处都是，且油垢会悉数浮上来。只需将卫生纸撕掉，再以洁净的布沾清水多擦洗一、两次就可以了。

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