合肥食堂承包-食堂承包价格-安徽湘溢阁(优质商家)

如何选择好的食堂承包公司？

第1、国家批准的营业执照

      如今食品安全事故时常发生，几乎每次都会引起热议。有些根本没有任何执照和证书就开始承接公司企业食堂，一旦食品安全问题出现，当事人闻风就逃。一些事后问责问题的解决也会变得复杂难办。所以，公司企业在引进食堂承包托管公司的时候，一定要检查好是否有营业执照和卫生许可证等。同时也要预防造假的执照。

      第二、设施设备

      设施设备完善与否直接决定着膳食质量的好坏。因此要看食堂承包的餐饮器材是否完整，食材配送中心是否有固定。

      第三、软件设施

      在选择食堂承包托管公司的时候，公司企业较1好亲自去看看食品安全、服务质量、就餐环境等软件设施是否规范。

食堂托管对厅面消防安全管理制度

1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。

2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。

3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），食堂对外承包，如确实需要时必须以书面形式报工程部，经同意后方可安装。

4、厅面、包间需要点蜡烛时，单位食堂承包，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。

5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。

6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，食堂承包哪家好，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。

7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。

8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。

9、 营业结束后，合肥食堂承包，应对厅面和包房进行认真的检查，电器设备的电源关掉。

操作卫生管理标准

   餐饮企业实施品牌战略必须以实施现代的餐饮管理为基础。现代的餐饮管理包括：现场实务管理和信息化管理，五常管理法对于提升餐饮企业现场实务管理十分有效。

湘溢阁餐饮管理有限公司做为国内专业团膳公司，目前也荣幸的荣获了“全国餐饮业企业”，“食品卫生等级 A级单位”，同时也获得了“HACCP认证”，“食品卫生许可证”等，目前万康餐饮是上海市较重视的餐饮企业单位，也得到了广大客户的一致肯定和信赖！

食堂需要正常运作，就需要众多繁琐事项的配合及不小的费用支出。除此之外，众多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的运作。这些对于学校及企业而言，都是不小的问题，然后许多学校都会将食堂承包给专业的承包商，这才减少了安全风险的困扰。

食堂自营成本高

人工及物价的上涨，企业自营食堂需要更高的成本，而且无法保证菜品的质量。由于专业的湘溢阁食堂承包公司拥有着自己的**种植基地和养殖农场，他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能保证健康**。

合肥食堂承包-食堂承包哪家好-安徽湘溢阁(优质商家)由安徽湘溢阁餐饮管理有限公司提供。安徽湘溢阁餐饮管理有限公司（）位于合肥市庐阳区庐阳工业园汲桥路66号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽湘溢阁在宾馆、餐饮中拥有较高的**度，享有良好的声誉。安徽湘溢阁取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。安徽湘溢阁全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。