红豆饼烤箱-红豆饼-武汉众邦

其实要想做出**的煎饼也有两点要注意：1、在调面糊时，要注意面糊的浓稠度，红豆饼的机器，不要过稀也不能过稠，太稀不容易控制形状，饼皮*薄脆，太稠则不易熟透。面糊的浓稠度和洗发水那样就差不多了，呵呵。2、煎至饼皮时，一定要等油锅加热后再下面糊，一面面糊粘锅，油一定要适量，不能过多，这样会使面糊因吸油过多而难以固定，面糊也会变得厚重，口感也会变得油腻。

红豆饼的做法步骤88.用擀面杖擀成牛舌状，越长越好。卷的越多开酥就越多层。

红豆饼的做法步骤99.卷起来。

红豆饼的做法步骤1010.将两头往中间捏合。

红豆饼的做法步骤1111.做好的饼皮盖上保鲜膜醒20分钟。

红豆饼的做法步骤1212.醒好后取一个饼皮擀开，包入红豆馅。

红豆饼的做法步骤1313.翻过来压成饼状。

红豆饼的做法步骤1414.用叉子在表面插上几个小孔。

红豆饼的做法步骤1515.刷上蛋黄。

1.玉米油和面粉倒入一起搅拌，揉成油酥团。

2.180克面粉和白糖，红豆饼，玉米油，清水搅拌均匀，揉成水油面。

3.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟。

4.把醒好的面团各分成6分。

5.取一块水油面压扁包入油酥面团，6个一次做好。

6.取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状。

7.然后慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好。

8.卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟，红豆饼烤箱，依照这样的做法再做一次就可以了。

9.静置好的面团切成3段。

10.取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙，像包子一样包起。

11.包好的红豆饼圆圆的。

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