油豆皮机 手工腐竹油皮机

油豆皮机 手工腐竹油皮机
酒店**腐竹机是来我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理研制而成的酒店**腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店**腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机，或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、商用以及创业者的理想机械。
蒸汽式腐竹油皮机特点：(具有新型节能、传热均匀、起皮快）?
从磨浆、下料、结膜、成型，所生产产品具有干净、卫生、外观平整、晶亮、厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点。新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加工者的需要，是传统手工腐竹油皮的升级换代产品。 生产规模可小可大。?
油豆皮机 手工腐竹油皮机
蒸汽式腐竹油皮机生产厂家，我们采用优质的原材料和专业的生产技术，专注生产严格的质量把关，品质值得信赖 让您开启创业致富的道路 我们诚信经营购机前会和客户签订合同、让客户放心安全购机?
油豆皮机 手工腐竹油皮机
? 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。?
? 2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。?
? 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。?
? 4.煮浆。加热到100～102℃即可。?
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。?
? 6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。?
? 7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大。?
油豆皮机 手工腐竹油皮机?
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