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现在越来越多的人投资到烘焙行业，由于资金投入少，容易经营，但说起饼店的展柜，福州面包展示柜安装，却是不少人头疼的事。因为蛋糕、面包展柜的投入资金比较多，一旦损坏，就需要二次投资。那么如何样能使饼店里的展示柜寿命延迟呢?新做的展示柜要常常擦洗，福州面包展示柜加工，由于在它的四周还有部分残留的胶，在常常的擦洗过程中，福州面包展示柜，会逐步的越来会越亮，出格概况是亚克力板的展示柜，它是越擦越的。铝塑板做的展示柜，擦洗时要多加正视，由于它的概况一层薄铝，很轻易就会被划伤的。

大家都知道面包不宜放在冰箱冷藏，可是知道其中的缘由吗？面包展柜定制小编就来告诉你。其实很简单一句话：冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的，一旦面包变“老”了，即使重新加热后面包会再度变软点，也不可能重新回复之前的松软。面包展柜定制相对于大部分饼干和蛋糕来说，面包的保质期是较短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，往往较常见的原因就是**个：变硬变粗糙导致口感变差。而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。

方法有很多种，接下来我们详细的去看下：活性碳吸附除异味法。活性炭结构简单，对异味没有什么分解能力，在吸附之后需要人为定时的取出，来进行清理，用这种方法很不方便。加热管触媒除异味法。这是通过涂覆在风冷箱内的除霜加热管表面的触媒，对循环气体进行吸附，并对吸附的臭气进行加热分解而达到除臭目的。这种方法的吸附分解率达到95%以上，消除异味效果好，并且不需要人工控制，可靠性比较高，使用的寿命比较长。

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