干冰密封存放易爆炸 干冰是的固态存在形式，温度一般在零下78℃，无毒无味，易气化挥发。干冰由固体直接转化为气体，并不会产生液体状态。同时，由于干冰升华（固体转化为气体）之后，会产生比固体体积大约1000倍的气体。 在密闭容器内，由于体积增大压力也会增加，就会引起爆炸。密封存放的容器瓶子爆炸碎裂所产生的碎片很容易伤人。不过干冰爆炸也需要条件：一是需要密闭的条件，二是要有一个迅速升温的环境。

干冰可起到制冷防腐作用 干冰的应用范围比较广泛，几乎涉及各个行业，离我们生活较近的要属干冰用于食品行业。因为干冰比冰优越，因为干冰融化时不会像冰那样变成液体，它干净，冷却的温度也比冰低，气化后的气体，还能抑制细菌的繁殖生长，这样食品就不容易潮湿和变质。 干冰可做食品的速冻保鲜剂。如蛋糕店和冰激凌店，为了保持食品的新鲜，会在包装盒内放入少量干冰。而在运载海鲜时，干冰也会“守卫”在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用。 不同于普通的干冰，特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。在制作冰激凌时加入食用干冰，冰激凌不易融化，干冰也特别适合外卖冰激凌的冷藏。而星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在托盘的周围加入食用干冰，可以产生白色的烟雾景观。

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