园艺作物温室栽培产量和品质除受气候、品种等因素影响外,与温室设施配置和综合环境因子调控的智能化、专业化水平等也有很大关系。
温室设施结构、覆盖材料与光照强度的关系
温室采光性的优劣取决于温室布局的走向和坡面角度,采光较好的温室走向是东西走向,且以单栋的东西向温室为较好;其次是东西向的连栋温室和南北向的单栋温室,南北向的连栋温室透光性较差。东西走向的连栋温室受温室屋脊和天沟的水平结构影响,会造成室内光照的不均匀性,南北向将出现明显的强光带和弱光带。相对来说南北走向的温室,光的透过率比较均匀,只是南立面山墙处的光透过率到冬季会显着提高。
温室的覆盖材料中以玻璃的透光性为较好,单层膜的透光性也很好,双层中空阳光板和双层充气膜温室的透光性较差。实践证明,后两者覆盖材料的温室不仅光的折射损失很高,而且使用过程中水蒸气和灰尘进入夹层后不易排除,进而导致透光率迅速下降。到了冬季,室内光照即使在晴天中午,也达不到作物正常的光照需求。中空阳光板和双层充气膜只适宜于耐阴花卉和观叶植物的栽培养护。
此外,玻璃和普通塑膜温室,覆盖材料对紫外线的吸收率较高,使温室内的紫外线处于较低水平。适量的紫外线有利于花卉转色和病害的预防。
温室夏季遮阳降温和冬季覆盖保温的调控原则
我国大部分地区每年夏季的6月至8月和冬季的12月至次年2月,温湿度差距很大,给温室运行带来一定难度。光照的强度不仅直接影响植物的光合速率,同时也间接影响室内的温、湿度变化。
虽然大型连栋温室已经配置了降温和加温措施,但大多数生产者都比较关注室内的温度调节,容易忽视光照和湿度的协调控制。需要考虑的是:遮阳降温对光照的损失是否已经影响了园艺作物较大光合效率的发挥;风机和湿帘强制通风对温度和湿度的变化是否已经危及了园艺作物正常的生理;冬季温室保温的覆盖物晚揭早盖是否已造成作物的“光饥饿”等问题。
1.遮阳降温的调控原则启动遮阳降温对于种植喜阳花卉来说,应该是最后考虑的措施;对于一些喜阴花卉和观叶植物来说,则可首先启动,但都必须以满足植物对光照的较高需求(光饱和点以内)为调控原则。大多数花卉对光照和光质的要求较高,必须根据不同的品种设定较佳的光照管理指标,并实行智能化控制。尽管夏季温度偏高,但必须在早晚合适的时间段给予良好的透光条件,不能长时间依赖遮阳降温。同时,光照、温度和湿度的调控管理应该是同步的。
2.覆盖保温的调控原则温室的冬季保温措施对温室的光照损失不能忽视,如日光温室草苫的掀和盖、连栋温室的内遮阳和双层保温设施的开与闭的掌握,都应该要以满足光照为首要目标。光照是植物较重要的能量来源,满足一定的光照强度和光照时间才能使植物生长良好。所以,在光照**的冬季,更应该设法增加光照强度和延长光照时间,植物只有积累更多的光合产物才能提高抗逆能力。一天中光照时数不能少于5小时,光照强度不能低于植物的光补偿点。对正处于孕蕾开花阶段的花卉来说,温室内一天的平均光照强度不能低于5000勒克斯,普通观叶植物光照强度不能低于4000勒克斯。当然,在确保园艺作物光照需求的同时,不能忽略低温对植物的伤害。
二、完善温室配置,提高环境综合调控能力
光照调控及其设施配置1.遮光设施的配置和调控从遮阳降温的设置来说,以外遮阳降温效果较好,内遮阳更多的是用于夜间保温,防止红外辐射散热。外遮阳的设置必须根据品种喜光与否来选用不同遮阳率的遮阳网,同时要考虑温室本身的较大透光率,要满足园艺作物较高光照需求为前提来决定每天遮阳网的覆盖率和开闭时间。夏季上午9:00前和下午3:00后的透光率比较好,此时光的入射角度为较大,到中午时角度反而变小,光反射会增多。大型温室遮阳网的启动和光照调节应以智能化控制为好。对于栽培短日照花卉品种,有时必须实行全遮光,达到调节花期的目的。
2.高强度补光设施的配置和调控温室补光设施的设置和起用可以缓解冬季和早春光照不足的问题。长期光照不足会引起花芽退化和花蕾发育不全,也会引起叶片黄化脱落,进而引起植株衰弱。补光主要采用400瓦至500瓦的生物效应灯(镝灯)或高压钠灯,在阴天能把光照强度提高到4000勒克斯左右。
3.反射补光、低强度补光在日光温室的北墙或园艺作物的行间铺设反光膜可明显改善室内的光照均匀度,避免出现弱光带。在设置反光膜时,要注意维护膜面的洁净,沉积灰尘后反光效果会急剧下降。
低强度补光是针对一些品种的光周期发育需要而采取的补光措施,如为了避免冬季短日照品种开花,只需低强度的光照(40勒克斯至100勒克斯)来补光,延长光照时间即可。
温度调控及其设施配置1.降温设施的配置和使用温室的降温措施,除了**、侧窗的自然通风降温外,还有风机强制排风降温、配套水帘或喷雾物理降温以及遮阳降温等。一般高纬度地区气温低,设置有**、侧窗自然通风即可;中、低纬度大陆性气候明显地区,以上措施都应结合使用;空气潮湿的海洋性气候地区,可以不设水帘和喷雾降温设施。降温设施的运行要以满足光照为前提,以作物正常生长所需的适宜温度为基准,实行同步协调控制。
2.加温设施的配置和使用加温设施可根据当地的较端低温和温室的保温能力来选定,以保证在较端低温来临时温室作物不受冻害为准。可根据经济承受能力和当时产品的市场来决定是否必要进行加温生产。
另外,冬天必须考虑园艺作物根部的加温和保温,夏天则应采取降温措施,以创造较佳的地温环境。有关资料显示,冬季温室栽培提高地温比提高气温更经济有效。
湿度调控及其设施配置当温室内相对湿度**过85%时,对园艺作物生长是不利的,一方面容易抑制作物的正常蒸腾和诱发真菌病害;另一方面易引起温室结露,降低温室的透光率。但在北方的春夏季和南方的夏秋季节,则会出现相对湿度偏低的问题,温室内的相对湿度有时低于30%,对园艺作物的正常生长造成障碍。
温室的排湿可借助于通风设施或通过升温来达到降低湿度的目的,还可以采用无土栽培的方法和地面覆盖来减少室内湿度。空气湿度过低易诱发病毒病和白粉病,并引起花瓣卷曲和花瓣边缘失水干枯。所以,温室内也必须增设微喷加湿设施,根据不同品种对湿度进行调节,把温室内的空气相对湿度白天控制在60%至 85%,夜间空气相对湿度控制在50%至70%,才能有利于多数园艺作物的正常生长。
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