草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入**,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上*三大栽培食用菌,主要分布于华南地区。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、闽台。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道较美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。
草菇水份含量很大,智烘在设计蘑菇烘干机系统时需要加大新风的输入,已提高除湿量,温度不宜过高,保持在50即可,中间环节需要多次改变温度与除湿量,来达到颜色的要求。在烘干过程中保持前期温度较高,除湿量较大,后期降低温度配合除湿量效果会好。空气能热泵蘑菇烘干机配套装置有除湿机、烘干房、烤房循环系统、排湿排水系统、全自动智能控制系统。烘干的蘑菇色泽好、菇体褶片及朵形完整,干燥均匀,在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题,助力蘑菇产业的规模化的生产。
智烘热泵草菇烘干机流程设置:物料车全部推入烘干房后就可以开机,烘干的程序分为三段,段温度55度,时间2小时,连续升温不排湿,2小时后进入*二段,温度升到60度,进行连续排湿,时间10小时,湿度设置35%相对湿度,然后进入*三阶段,温度升到62度,时间8小时,连续排湿,一般经过这三个阶段,烘干房内的空气相对湿度可以降到20%,草菇或其他食用菌的含水可以降到13%左右,烘干就可以完成了。
智烘热泵草菇烘干机配置:
6P烘干除湿一体主机配置的10公分聚氨酯双面彩钢烘干房尺寸为5.8米长3米宽2.2米高,内空为4.8米长1.4米宽2米高的两个通道,一边放入物料车4台,共8台物料车。
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香菇或者草菇的个头会有大小区别,好在烘干前进行分拣。
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