钢材中除主要化学成分Fe铁以外，还含有少量的碳(C)、硅(Si)、锰(Mn)、磷(P)、硫(S)、氧(0)、氮(N)、钛(Ti)、钒(V)等元素，这些元素虽含量很少，但对钢材性能的影响很大。
碳是决定钢材性能的重要元素，它影响到钢材的强度、塑性、韧性等机械力学性能。当钢中含碳量在0.8%以下时，随着含碳量的增加，钢的强度和硬度提高，塑性和韧性下降;但当含碳量大于1.0%时，随含碳量增加，钢的强度反而下降。一般工程用碳素钢均为低碳钢，即含碳小于0.25%，工程用低合金钢含碳小于0.52%。
钢中有益元素有锰、硅、钒、钛等，控制掺入量可冶炼成低合金钢。钢中主要的有害元素有硫、磷及氧，要特别注意控制其含量。磷是钢中很有害的元素之一，主要溶于铁素体起强化作用。磷含量增加，钢材的强度、硬度提高，塑性和韧性显着下降。特别是温度愈低，对塑性和韧性的影响愈大，从而显着加大钢材的冷脆性。磷也使钢材可焊性显着降低，但磷可提高钢的性和耐蚀性。硫也是很有害的元素，呈非金属硫化物夹杂物存在于钢中，降低钢材的各种机械性能。
由于硫化物熔点低，使钢材在热加工过程中造成晶粒的分离，引起钢材断裂，形成热脆现象称为热脆性。硫使钢的可焊性、冲击韧性、耐疲劳性和抗腐蚀性等均降低。氧是钢中有害元素，主要存在于非金属夹杂物中，少量熔于铁素体内。非金属夹杂物降低钢的机械性能，特别是韧性。氧有促进时效倾向的作用。氧化物所造成的低熔点亦使钢的可焊性变差。
我国钢号表示方法概述
钢的牌号简称钢号，是对每一种具体钢产品所取的名称，是人们了解钢的一种共同语言。我国的钢号表示方法，根据国家标准《钢铁产品牌号表示方法》（GB221-79）中规定，采用汉语拼音字母、化学元素符号和阿拉伯数字相结合的方法表示。
①钢号中化学元素采用化学符号表示，例如Si,Mn,Cr……等。混合稀土元素用“RE”（或“Xt”）表示。
②产品名称、用途、冶炼和浇注方法等，一般采用汉语拼音的缩写字母表示，见表。
③钢中主要化学元素含量（%）采用阿拉伯数字表示。
GB标准钢号中所采用的缩写字母及其涵义
名称汉字符号字体位置名称汉字符号字体位置
屈服点屈Q大写头多层或高压容器用钢高层gc小写尾
沸腾钢沸F大写尾铸钢铸钢ZG大写头
半镇静钢半b小写尾轧辊用铸钢铸辊ZU大写头
镇静钢镇Z大写尾地质钻探钢管用钢地质DZ大写头
特殊镇静钢特镇TZ大写尾电工用热轧硅钢电热DR大写头
氧气转炉（钢）氧Y大写中电工用冷轧无取向硅钢电无DW大写头
碱性空气转炉（钢）碱J大写中电工用冷轧取向硅钢电取DQ大写头
易切削钢易Y大写头电工用纯铁电铁DT大写头
碳素工具钢碳T大写头级C大写尾
滚动轴承钢滚G大写头船用钢船C大写尾
焊条用钢焊H大写头桥梁钢桥q小写尾
高级（优质钢）高A大写尾锅炉钢锅g小写尾
特级特E大写尾钢轨钢轨U小写头
铆螺钢铆螺ML大写头精密合金精J大写中
锚链钢锚M大写头耐蚀合金耐蚀NS大写头
矿用钢矿K大写尾变形高温合金高合GH大写头
汽车大梁用钢梁L大写尾铸造高温合金K大写头
压力容器用钢容R大写尾
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