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蒲公英杀青工艺流程

蒲公英杀青工艺流程

蒲公英茶生产线 蒲公英杀青机定制

蒲公英杀青更主要的是通过高温破坏蒲公英中的茶多酚和氧化酶,在众多蒲公英杀青的设备里微波蒲公英杀青又是一种新兴的设备,蒲公英微波杀青设备的优势就是可以节约人工成本,现在人工成本投入很大,一个工人一个月少说也得四五千,而微波杀青只需要一个人操作设备,整体设备采用流水线式作业,一头进料一头出料,保证物料连续不断生产,微波蒲公英杀青设备又是产量较高的,一千瓦微波可以杀青5公斤蒲公英,也算是节能环保了,更重要的是没有废弃物的产生

蒲公英杀青设备特点:

1、加热速度快:微波可直接对蒲公英的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。

2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到蒲公英上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。

3、蒲公英营养损失少:蒲公英在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能保留蒲公英中的营养成份。

4、灭菌、醇化作用大:蒲公英在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

5、蒲公英品质有所提高:微波杀青时蒲公英表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。

7、**、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的**、节能减排环保型设备。


山东立威微波设备有限公司专注于微波干燥设备,微波熟化设备,微波杀青设备等

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