分子蒸馏和薄膜蒸发器都是液体分离设备，外观非常相似。如果买家不注意，很容易混淆。
那么如何区分两者呢？功能有什么区别？购买时应注意哪些因素？
首先，我们需要了解的是，薄膜蒸发器和分子蒸馏属于液体分离设备，但两者的工作原理不同。
薄膜蒸发器和旋转蒸发器一样，属于长程蒸馏，理论基础是沸点差。
也就是说，在真空状态下，材料通过刮板扩散，以加速材料中轻组分的蒸发。
蒸发气体在真空压力下进入冷凝回收装置。
根据分子平均自由程差，分子蒸馏属于短程蒸馏。
在高真空状态下，蒸汽分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离，因此液体混合物可以利用材料和液体中各组分蒸发速率的差异来分离。
*二，从结构上看，主要有两个不同：
1、分子蒸馏设备的主蒸发室内有一个内置的冷凝器，而薄膜蒸发器没有；
2、薄膜蒸发器的气相出口位于蒸发器的上端，以满足轻组分蒸汽自下而**动的规律；相反，分子蒸馏的气相出口位于蒸发器的下端，因为轻组分应充分冷凝在内置冷凝器上。
在结构上的差异，决定了两者具体功能的差异：
1、在工作条件下，分子蒸馏的真空度要**薄膜蒸发器，这样可以降低工作温度，更有利于热敏物料的分离；
2、在沸点差分离过程中，蒸发和冷凝是一个可逆的过程，液相和气相处于动态平衡；在分子蒸馏过程中，分子直接从加热面逸出的分子飞向冷凝面，因此对其没有限制。与薄膜蒸发器相比，分子蒸馏的分离精度更高；
3、一般而言，薄膜蒸发器可以进行实验，分子蒸馏可以进行，而分子蒸馏可以进行的薄膜蒸发器不一定适用。
那么在选择时应该注意哪些具体因素呢？
首先，需要判断试验或生产的需要。如果两者都能满足，薄膜蒸发器在价格和设备维护方面具有显著优势；但是，如果对功能有特殊要求，不能满足非分子蒸馏，就不能为了便宜而选择错误的设备，给试验或生产带来不必要的损失。
以下是分子蒸馏和薄膜蒸发器的主要应用，供参考。
分子蒸馏 薄膜蒸发器
热敏性化合物的热分离 分子蒸馏前级物料脱气
纯化**合成物质 热敏性化合物的浓缩
生物提取物分离 浓缩生物提取物
工业废物回收利用 工业废物回收利用
去除食品工业毒害物质 去除食品工业毒害物质
**化合物脱色、除味、除味、 **化合物脱色、除味、除味、
去除残留溶剂的精度 去除残留溶剂的
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