南京珐琅锅厂家

南京珐琅锅厂家，是一家专注于生产和销售珐琅锅的公司。作为一种具有*特材质和特点的烹饪锅具，珐琅锅在烹饪界享有盛誉。本公司致力于为广大消费者提供的珐琅锅产品，并以的售后服务赢得了客户的认可与信赖。下面我们将介绍珐琅锅的特点、使用方法及选购建议，希望能够帮助大家好地了解和选择珐琅锅产品。

珐琅锅的定义与材质

珐琅锅，又称珐琅涂层铸铁锅，是在铸铁锅具本体的内外表面涂覆一层珐琅层的锅具。珐琅层是由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物构成，涂烧在金属底坯表面上，形成无机玻璃瓷釉。这种特殊的材质使得珐琅锅具有优异的性能和*特的特点。

珐琅锅的特点

1. 导热与保温性能：珐琅锅虽然预热比普通锅慢，但一旦预热完成，它能保持稳定的热度，并且用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。

2. 锅体结构：珐琅锅锅壁平均厚度达3.7mm，锅底为0.5mm，具有厚重的锅体和良好的密封性。烹饪食物时产生的蒸汽能好地在锅内循环并锁住，水沸腾时温度可以过100℃。

3. 烹饪效果：珐琅锅特别适合长时间炖煮菜肴，烹饪出的菜肴营养又入味。同时，珐琅锅也可以用于煎炸，甚至放入烤箱中使用，烹饪出各式中西菜肴。*特的循环烹饪方式能够保持食材的。

4. 其他特性：珐琅层能够防止金属生锈，使金属在受热时不会在表面形成氧化层，并且能够抵抗各种液体的侵蚀。珐琅层对人体无任何毒，。

珐琅锅的使用与保养

在使用珐琅锅时，建议使用木铲、硅胶铲等工具，避免划伤锅面。**使用前，应在锅具的内壁和锅口边缘涂抹食用油2-3次，晾干后再进行使用。使用后若未及时擦干，可能会造成铸铁锅具产生细微锈斑，此时可用少许食用油擦拭锈斑处2-3次即可。使用时应小火“预烹饪”，缓慢调高灶具温度，并保持中小火进行烹饪。避免直接用冷水冲洗高温的锅具或将其放入冰箱，以免造成珐琅瓷脱落。

珐琅锅的选购建议

1. 选择**信誉好、质量的珐琅锅，以确保产品的品质和性。

2. 根据家庭人数和烹饪需求选择适合的尺寸和容量的珐琅锅。

3. 注意检查锅具的密封性和锅壁的厚度，确保烹饪效果。

总之，南京珐琅锅厂家致力于生产和销售的珐琅锅产品，为广大消费者提供的烹饪体验。我们希望通过正确的使用方法和保养技巧，帮助大家延长珐琅锅的使用寿命，并保持其良好的烹饪效果。欢迎选择南京珐琅锅厂家的产品，让烹饪成为一种享受，一种品质生活的体现。

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