在俄罗斯及欧亚联盟啤酒属于酒精饮料，因此必须接受强制性认证检查，以确保其符合既定的质量和安全标准。泡沫饮料的认证以在TR CU技术法规系统中按照CU-TR符合性声明（EAC符合性声明）的形式进行。获得EAC符合性声明允许制造商、进口商和销售商开展商业活动。

签发啤酒EAC符合性声明过程包括检查产品是否符合海关联盟的以下技术法规：

TR CU 021/2011《关于食品安全》；

TR CU 022/2011《食品标签》。

啤酒自愿性GOST认证

获得自愿性GOST证书并不能免除企业的强制性EAC符合性声明。另一方面，在俄罗斯国家标准化系统GOST R中主动获得的许可证会带来很多竞争优势。因此，啤酒等泡沫料饮料质量和安全的自愿性GOST证书可以提高公司在消费者和商业伙伴心目中的形象，允许参与投标、公共采购和**。

所有参与食品生产的组织都要执行生产质量控制和管理系统（HACCP）。在俄罗斯，这些标准被称为ISO 22000-2007。HACCP证书证明公司已经建立并符合生产安全产品的所有条件。该文件的获得增加了企业的投资吸引力，为企业打开了进入新市场（包括国际市场）的大门，并树立了优质产品制造商的声誉。

办理EAC符合性声明（CU-TR Declaration）认证流程：

1、项目申请--递交CU-TR/EAC符合性声明申请。

2、资料准备--根据海关联盟CU TR/TR EAEU技术法规认证要求，企业准备好相关的认证文件。

3、产品测试--企业将待测样品寄到EAC认可实验室进行测试（1D,2D,3D,4D,5D,6D模式）。

4、编制报告--俄罗斯认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核--俄罗斯工程师将完整的报告进行审核。

6、在俄罗斯认证认可服务网站提交测试报告并注册EAC DOC证书；

7、颁发EAC DOC符合性声明认证证书。

8、获证产品黏贴EAC标志。

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