氮吹仪
原理：将快速、连续、可控地吹向加热样品的表面，使待处理样品中的水分蒸发、分离，实现样品无氧浓缩。
应用：农残分析，药物筛选，液相、气相、质谱分析前处理。
优点：
干燥速度快
缺点：
样品温度高
样品处理量少
存在将样品中物质吹到实验室中的风险，在通风橱中操作
需要消耗，增加额外成本
可燃溶剂存在爆炸危险
整个过程需要监控
旋转蒸发仪
原理：基本原理即是减压蒸馏，可降低液体的沸点，那些在常压蒸馏时未达到沸点就会受热分解、氧化或聚合的物质就可以在分解之前蒸馏出来，“旋转”可以使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。另外，在冷却器（一般是冷凝管）作用下，可将热蒸汽液化，加快蒸发速率。
应用：萃取液的浓缩，物提取，色谱分离接收液的蒸馏。
优点：
蒸发速度相对较快
样品量大
控制水浴温度可控制热量输入
真空度可控制
整个过程可见，好控制
缺点：
只能处理单一样品
需要清洗玻璃装置
密封件寿命有限，需要定期换
样品会泄露到空气中，造成污染
冷冻干燥机
原理：预冻样品中的水分，在真空状态下直接升华，可利用冷阱捕获蒸发出来的气体，使蒸发过程快速进行。
应用：菌种、疫苗、蛋白、核酸、药物等对温度和氧敏感性生物样品的干燥，冻干后的样品易于保存和运输。
优点：

水分去除率非常高
真空度低，可控制
样品温度低，适用于温度敏感性样品
可保持样品性状、复溶性好
搁板加热温度可控制
缺点：
速度慢，一般需要guo夜处理
购买成本较高

样品需事先冷冻 

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