【产品描述】高倍肉精粉具有浓郁**肉香、有效抑制肉腥味且不影响二次调味，稳定耐高低温；高倍肉精粉广泛应用于各式肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜等食品中，赋予产品浓郁肉香底味、增强肉质感、提升产品食欲，降低成本。

【产品功能】 

1、浓郁**肉香，辅助去腥；

2、渗透性强，稳定耐高低温；

3、采用**香料，应用现代食品技术复配而成。

【使用范围】各式肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜等食品

【使用方法】与其他配料一起拌料混合使用

【产品规格】25kg

【案例分享】 

01 烤肉系列

腌制时加：0.1%-0.3%

应用效果：渗透性强、肉汁感强、去腥增香

02 麻辣系列

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满

03 黑鸭系列

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温

04 盐焗系列

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满

05 休闲素食

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：厚实饱满、回味足、耐高温

06 复合调味料

调味时加：0.3%-1%

应用效果：肉汁感强、肉味丰富、耐高低温

07 酱菜系列

调味时加：0.05%-0.2%

应用效果：增加肉味香味、厚味足、有食欲

08 酱料系列

调味拌料时加：0.2%-2%

应用效果：渗透性强、增加肉汁感强、耐高低温

09 休闲鱼系列

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：增加汁感、厚味、回味足

10 速冻调理

斩拌/打浆时加：0.1%-0.3%

应用效果：肉汁感强、厚实饱满、耐高低温

11 酱卤蛋制品

卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%

应用效果：渗透性强、增加肉感厚味

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