油炸花生米一直深受人们的喜爱。不论是居家小聚,还是喝酒应酬,此时的餐桌总是少不了一盘油炸花生米。花生米取材方便,价格低廉,受到不少人的喜爱。通过油炸加工,花生米的也不断翻升。油炸花生米生产线的工艺流程比较简单,但需要注意各个工艺环节的精度和控制,以保证其质量和口感。下面,就为大家分享油炸花生米生产线的工艺流程。
一、清洗、去皮
将原料花生米进行清洗,去除表面的杂质和沙土。并通过湿法去皮机去除花生仁的红色外皮。
二、烘干
将清洗后的花生米进行烘干,使其表面的水分蒸发,以达到烘干的目的。
三、分选
将剥皮后的花生米进行分选,去除颜色不均、大小不一的花生米,使其具有相同的大小和颜色。
四、油炸
将分选好的花生米放入连续油炸机中进行油炸,使其呈现出金黄色,脆嫩可口的口感。
五、脱油
采用振动沥油机或离心脱油机对油炸花生米进行脱油,可以减少油腻,提升口感。
六、调味
将油炸好的花生米送入连续滚筒调味机进行调味,可以根据需要添加盐、糖、辣椒粉等调味料,以使其加美味。
七、包装
将调味好的花生米进行包装,可以根据需要进行真装或密封包装,以保其口感和质量。
油炸花生米生产线解决方案一直是我公司的优势业务。大的特色是油炸的温度控制,使油炸出的花生米颜色均匀,香脆可口;均匀连续的调味,使每颗花生米的味道均匀,并减少调料的浪费。
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