大多数生产的食品都要经过海关联盟认证，以符合海关联盟技术法规（TR CU）的要求。在立法层面上，食品的强制性海关联盟认证是以EAC符合性声明的形式规定的。对于某些类型的食品，规定了额外的安全措施。特别是，对于使用转基因生物生产的**食品或加工食品，或根据制造商的文件，属于专门食品或食品的生物活性添加剂的产品，需要先Rospotrebnadzor的结论，然后获得SGR国家注册证。

食品认证类型有：

Food Compliance Declaration(食品EAC符合性声明EAC DOC)

Voluntary GOST-R certificate for food products（自愿性GOST-R认证）

Certificate of state registration of food products(SGR for food products)海关联盟国家注册证

食品是根据不同的技术法规进行检测的。每个类别都制定了不同的法规。在某些情况下，一个产品项目可能同时属于几个技术法规。

这些法规包括：

TR CU 021/2011--规定了所有类型食品的一般质量标准；

TR CU 022/2011--包含对产品标签的要求

TR CU 015/2011-包含对粮食质量的要求，以及其生产技术、储存条件、运输等。

TR CU 023/2011--适用于果汁和果汁产品；

TR CU 024/2011--适用于所有油和脂肪产品；

TR CU 027/2012--适用于特殊产品；

TR CU 029/2012--适用于食品添加剂和调味品；

TR CU 033/2013--包含对牛奶和由其制成的产品的要求；

TR CU 034/2013--适用于肉和肉制品；

TR EAEU 040/2016--适用于鱼和鱼制品。

食品认证需要文件资料：

1、欧亚联盟境内代表公司章程；国家注册号和纳税人识别号；

2、生产产品的标准；

3、产品的全称、配方、成分和其他特征；

4、样品标签；

5、生产设施的租赁或所有权协议（针对制造商）；

6、合同和发票（针对供应商）。

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