富硒酵母:

富 硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖**结合转化为生物硒,从而了化学硒(如亚硒酸钠) 对人体的和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内*效、*、营养较均衡的补硒制剂。

简介:

硒 是人体所必需的微量元素,有很重要的生理功能,与人类的健康密切相关。硒能够预防和、、维持的正常功能,预防和的 出现。缺硒会导致克山病和大骨结病,还会诱发、和*病等等。 酵母是人类利用较广的微生物,其蛋白质含量高达50%以上,还含有丰富的B族维生素和多种矿物质,被称为优质营养之源。

应用范围:

1. 可作为补硒保健食品和药品的原料,如、等产品。 2. 可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。 3. 其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。

产品特点:

硒 含量高富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生 素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。 生理活性高 较化学硒高,如对的抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显**亚硒酸钠。利用率高分析表明,富硒酵母中生物硒含量占总硒 量的95%以上,非常适合人体吸收利用。 毒性低 富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠,无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织均是如此。动物试验还表明,富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。技术先进富硒 酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、**微技术等高科技生物技术,处于补硒研究领域的*。

人体对硒元素的需求:

人 体内硒的总积累量约14~21mg(毫克),在摄人与排泄中保持动态平衡。世界上许多缺硒的国家都根据本国人民的生活水平和营养状况,规定了每人每天的补 硒量。1976年国际硒学会推荐标准是60μg(微克),美国科学院食品与营养**的推荐标准是50~200g(克)(7岁以上), 中国营养学会1988年推荐标准是每天50μg(微克)。

 1、硒含量高 

富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg,通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右,其蛋白质含量为48%,含有完整的B族维生素和多种矿物质。
2、生理活性高 
较化学硒高,如对的抑制效果较亚硒酸钠显著。在提高机体血硒水平及留存在机体内的数量方面均明显**亚硒酸钠。
3、利用率高 
分析表明,富硒酵母中生物硒含量占总硒量的99%以上,非常适合人体吸收利用。
4、毒性低 
富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠,无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织均是如此。动物试验还表明,富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。
5、技术水平 
富硒酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、**微技术等高科技生物技术。

硒含量高 富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。

生理活性高 较化学硒高,如对的抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显**亚硒酸钠。

利用率高 分析表明,富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上,非常适合人体吸收利用。

毒性低 富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠,无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织均是如此。动物试验还表明,富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。

技术先进 富硒酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、**微技术等高科技生物技术,处于补硒研究领域的*。

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