L-天冬氨酸生产厂家

郑州凯之裕食品添加剂有限公司
2023-09-03

中文名称：L-天门冬氨酸中文别名:L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸.性状：状结晶或白色结晶性粉末。溶于水和酸。呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和溶液中，不溶于、加热至270℃分解，等电点2Chemicalbook.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O)。产品用途用于合成甜味剂，L-天门冬氨酸在、食品和化工等方面有着广泛的用途，是氨基酸制剂的主要成分，在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

一、简介

产品简介:

品名: L-天门冬氨镁

中文别名: L-天冬氨酸镁;L-天门冬氨酸镁

英文名称: Sodium L-aspartate .

CAS:有

分子式: C4H5MgN04

性质: L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精。

用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。