纯净水较早源于"太空水"，即宇航人员通过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环运用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除杂质、质量纯洁的同时，也剔除了水中对人体有利的矿藏质，长期饮用易造成人体矿藏质缺少，引起疾病，绝大多数对其持否定态度。在国外，矿泉水价格数倍于纯净水；在国内，矿泉水、纯净水却毫无价格和层次之别。就是在价格毫无不同的情况下，矿泉水仍是竞赛不过纯净水，国内几大矿泉水企业一家也没有做大，而纯净水企业却风生水起，青云直上。1994年才在国内兴起的纯净水，现在却雄居饮用水业霸主位置，后发先至了。
原因何在?剖析主要有以下几个方面的原因：
矿泉水本钱高。矿泉水要通过国家有关部门和严厉判定，并按现行规范规则的48个条件逐个衡量，悉数合格;矿泉水水源一般都地处偏僻，交通不便，故运输本钱高，难以拓荒较远的商场。而纯净水不受水源的约束，厂房可设在任一交通发达的城市，将原水处理后即可制成，并且纯净水出产企业能够拼命压格，矿泉水出产企业苦不堪言却只能跟着降价，利润难保。
矿泉水所受约束颇多。饮用矿泉水早在1987年就发布了强制性国家规范，约束多要求严;纯净水出产企业却一向履行的是各自为阵的地方性规范，直到上一年才发布国家规范，本年元旦才正式施行。这就造成了不平等竞赛。纯净水大做水品称号文章，以五花八门的水名求得商场认可，还有些水厂设备简陋，质量无法保证。
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