刀叉欧盟10/2011/EU检测，1935/2004/EC指令包括哪些测试:2002/72/EC：欧盟对食物接触的塑料材料及产品的限制指令；AP(2004)-1：欧盟对食物接触的**涂层材料及产品的限制指令；AP(2004)-4：欧盟对食物接触的橡胶材料及产品的限制指令；AP(2004)-5：欧盟对食物接触的材料及产品的限制指令；AP(2002)-1：欧盟对食物接触的纸张材料及产品的限制指令；84/500/EEC：有关与食品接触陶瓷制品的法律；现行的欧盟塑料食品接触材料和物品法规(EU)No10/2011，该法规于2011年1月15日发布，于2011年5月1日起正式生效。对材料物品在测试规则、适用范围和符合性判定规则方面进行了重大修订，可以说是近年来欧盟食品接触材料法规领域较为为重大的变动。
2016年8月24日欧盟发布(EU) No 2016/1416**条例，就食品接触的塑料材料和制品修订(EU) No 10/2011号条例，本法规自公布后*20日起开始生效。
EC1935/2004涵盖哪些材料和物品？根据这个定义，餐具（碗、蝶、杯、叉等）、加工机械、运输管道、容器、私人水槽等，都包括在内。其中只针对陶瓷、塑料、再生纤维素颁布了专门的指令和法规，分别是84/500/EEC，2011/10/EC，93/10/EEC。
刀叉欧盟10/2011/EU检测，标签应表明材料或物品适合与食品接触使用，标签还应提供有关使用限制的说明，如温度限制。与食品接触的用途可以用法规附件中的玻璃和叉子符号表示。但是，如果以其他方式指示，则符号的使用不是强制性的。此外，在明确意图与食品接触的任何物品（例如叉子和刀具）的标签上，不必使用与食品接触的指示。
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