手术刀：一般手术刀指手术刀片（Surgical Blades）及装载手术刀片的手术刀柄（Scalpel handle）组成。可用刀片装拆器安装、拆卸刀片；另有截断刀：用于截断肢体组织。
手术刀片：常用规格10#、11#、12#、15#、20#、21#、22#、23#，硬度要求≥750HV（维氏硬度）
手术刀柄：常用刀柄规格为3#，俗称小号刀柄用于浅小部切割，总长12.5cm（挂10#、11#、12#、15#刀片）、4#，总长14cm，用于浅部切割（挂20# 、 21# 、 22# 、 23#刀片） 、 7# ，总长16cm，用于深部切割（挂10#、11#、12#、15#刀片） 、 9#总长12.5cm，用于深部切割（挂10#、11#、12#、15#刀片） 、3L# （加长3#刀柄，20cm）、4L#（加长4#刀柄，22cm）。还有些不常用的弯刀柄及专科刀柄，如心外科的冠脉刀柄。
7号手术刀柄常配15号手术刀片（深刀），用于切割深部、精细组织；
3号手术刀柄常配10号手术刀片（内幕刀），用于切割浅表组织；
4号手术刀柄常配20号手术刀片（肌肤刀），用于切开皮肤。
常规手术刀是一种可以装拆刀片和手术刀，分刀片（Knife blade）和刀柄（Knife handle）两部分，用时将刀片安装在刀柄上，常用型号为20-24号大刀片，适用于大创口切割，9-17号属于小刀片，适用于眼科及耳鼻喉科等。刀片的末端刻有号码，刀柄根据长短及大小分型，其末端刻有号码，一把刀柄可以安装几种不同型号的刀片。宜用止血钳（或持针钳）夹持安装，避免割伤手指。
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