老酒的保存方法很重要,如果保存方法不对,可能会造成浪费。我们来说说老酒回收厂家是如何保存老酒的。
1.预处理。先检查一下你的酒,如果盖子拧上了,试着顺时针轻轻拧紧盖子。经过多年的洗礼,很多旧酒帽已经变得松动,所以防止“跑路”首先要做的就是进行初步的密封处理。
2.局部清洁。很多老酒被岁月的尘埃覆盖,有的甚至看起来很脏,但不建议用湿布盲目擦拭瓶子,有些老酒会有一些岁月留下的特殊痕迹,落在瓶口、瓶标、瓶体结上。
关闭后,形成了一层*特的“鳞片”,这次标记是“古董”。
野蛮的擦拭方法会破坏瓶子上的古色古香,以及这些历史痕迹在瓶标、瓶口等处留下的痕迹,会因不专业的清洗方法而完全消失,这将大大降低葡萄酒的收藏价值,所以建议在瓶口、瓶标、瓶体的连接处保留原有的历史痕迹。
3.密封处理。这也是老酒保存较关键的一步。良好的密封可以延缓处理过的瓶子中老酒的挥发,但众所周知,白酒具有很强的吸附能力,因此在选择密封包装材料时,需要避免密封包装材料的气味被白酒吸收,目前市场上较流行的密封材料主要有食用蜡、原料胶带、保鲜膜等。
将食用蜡加热融化成液体,然后倒置瓶子,将瓶口直接浸入液体蜡中,但是这种方法不适合老酒用塑料盖密封,高温液体蜡容易导致瓶盖变形。另外,这种方法不适合漏酒。反转老酒会让漏酒更严重。最后用食用蜡密封会破坏瓶盖的原始状态,不容易恢复到老酒的原始状态,所以,从观赏的角度来说,它略逊一筹。
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