产品性状

黄色晶体,熔点为5455,不溶于水,微溶于油,溶于乙醇、、苯、氯等**溶剂,但其溶解度较维生素K1稍差。受强酸、氧化剂、碱及光的作用而分解。

广存于绿叶和蔬菜中,也存于鱼、肉、乳酪和肝油中。可从粟叶和腐烂的鱼肉中提取而得。

产品用途:

维生素K2(35)产品的使用,且从纳豆中提取得到。骨质是由维生素K2和 蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中。维生素K2(35

(1)引钙入骨:维生素k2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化,变成活性骨钙素,从而促进血液中的钙离子沉积入骨。如果体内维生素k2充足,就可以骨钙素,活化的骨钙素对钙离子具有*特的亲和力,可以引钙入骨,使钙盐沉积,从而促进骨矿化。

(2)和维生素k2生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质

(3)维生素k2

(4)维生素k2促进凝血酶原的形成,加速凝血,维持正常的凝血时间。

**食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的**食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少