名]: 甘草酸一铵;甘草酸单铵盐;甘草单铵盐;甘草酸单胺盐
[产品来源]: 本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色的纵皱纹、沟纹及皮孔[西安金绿]。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱状,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特异。
[产品CAS]: 1407-03-0
甘草酸一铵【产品简介】
产品别名: 甘草酸一铵;甘草酸单铵盐;甘草单铵盐;甘草酸单胺盐
产品来源: 本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹及皮孔[西安金绿]。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱状,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特异。
产品CAS: 1407-03-0
ENNISC: 258-887-7
分 子 式: C42H65*6
分 子 量: 839.96
[物理性状]: 白色粉末,具很强的甜味。溶于水,不溶于冰醋酸。
主要用途:
甘草酸一铵为复方制剂食品级甜味剂。
包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
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