【泛酸简介】

英文名称:CALCIUM PANTOTHENATE

CAS号:有

【泛酸性状】

泛酸为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;泛酸水溶液显中性或弱碱性反应。泛酸在水中易溶,在乙醇中较微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。

【泛酸用途】

泛酸也是营养补充剂。泛酸主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是不可缺少的微量物质。

泛酸也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维sheng素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布,故名泛酸。属于维sheng素B族。

泛酸性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中较微溶解,在乙醚中几乎不溶。

泛酸也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增qiang风味;蜂蜜中添加0.02%可防zhi冬季结晶

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、 绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

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