食品接触物质(FCS, Food Contact Substance):任何拟用来制造、包装、装箱、运输或贮存食品所用材料的物质,同时使用物质无意对食品产生任何技术影响。食物接触物质是单一物质,如抗氧化剂、稳定剂、塑料或纸张里的添加剂。
美国FDA测试标准对食品和药品进行监管和测试,美国是高度发达的国家,对食品接触材料的原材料以及加工工艺的要求都相当的严格,我们生活中经常会用到的不锈钢碗、塑料饭盒,进入美国市场之前都需要进行FDA测试

美国食品级法规: US Food GradeU.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05,06,07;GRAS,通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对是确保安全而有效的。
玻璃纸FDA检测办理费用介绍,需要注意的是,只有那些迁移到食品中的食品接触物质(即,预期成为食品的一种成分)才被视为间接食品添加剂,需要FDA上市前的许可。例如,如果一种物质通过功能屏障与食品分离并防止迁移,则该物质将不被视为间接食品添加剂,因此不需要FDA批准。
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