如何遵守美国的食品接触法规?在美国,食品接触材料或物品的监管状态由构成该材料或物品的每种物质的监管状态决定。根据《食品药品和化妆品法》(FD&C法案)和联邦法规*21章(21 CFR),打算用作制造,包装,运输或持有食品的材料(也称为食品接触物质)所用材料的成分的物质(也称为食品接触物质)被监管为间接食品添加剂。只有当所有食品接触物质都已获得FDA批准时,食品接触材料或物品才符合要求。
科学研究结果表明,食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器,原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移,因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视。
在进行FDA认证前,食品接触材料制造商需要按照FDA的要求进行检测和测试,以评估产品的安全性和适用性。具体测试项目包括但不限于:模拟食品接触测试:使用模拟食品(如乳酸和醋酸等)进行接触测试,以评估材料在食品接触时的稳定性和安全性。
热水壶FDA检测FDA食品级认证,食品接触材料(FCM, Food Contact Material):由食品接触物质FCS和其他物质制成,通常是一种混合物或材料,比如树脂、粘合剂和油墨等。食品接触物品(Food Contact Article):食品接触材料制成的成品,比如瓶子、包装袋、托盘等。
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