近日,名谷酒业正式聘请冯小宁女士为名谷酒业技术总工程师一职。
冯小宁,矛台酒八仙之一。出生在仁怀,天生带着酒量,17岁进入矛台镇矛台酒厂,19岁开始主持矛台酒厂“车间品酒评级”工作,二十多岁就以“黑牡丹”的“花名”在酒行业名满天 下,1983年作为“主持珍酒老熟勾调品评”的项目负责人,被郑光先挖到珍酒厂,为“试制矛台”通过鉴定和珍酒的诞生,贡献了毕生的智慧。
76年19岁的冯小宁进入矛台酒厂,跟随矛台镇*的酱酒之父李兴 发学习酱香白酒勾调,同时也是前矛台酒厂总工程师季克良同门师兄妹。工作期间与原子能研究院,贵州省科院,四川大学,贵州青工科研院承担矛台酒勾调老熟实验课题。她的品判和勾兑,代表了矛台镇酱酒的高水准;她亲手打造的产品,代表着矛台镇酱酒的高品质。
冯小宁女士成为名谷酒业技术总工程师,与名谷酒业李明发老先生一起为名谷酒业的酱酒把关,使名谷酒业酒质更有保障。两位酿酒师**凡的酿造和勾调技术,确保了名谷酒业正宗酱酒品质*特的口感。名谷产品较具酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的*特风格。两位酿酒师对名谷酒业的品质把关:酒体微黄,晶莹透明,酱香、陈香**,酒体绵柔回甜,余味爽净悠长,空杯留香持久,具有大曲酱香型白酒的典型风格。
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