中国香港律师公证按用途分为国际公证和中国委托公证人公证两类：1、用于国际的公证：中国香港有一部分律师具有国际公证律师资格，经过这些律师公证的文件可以用于国际上其他国家的相关机构。比如，公证后的文件需要用于在其他国家注册公司、投资办厂、办理**等，就需要做“国际公证”。相对于“大陆公证律师”，“国际公证律师”收费较高。
2、用于中国内地的公证：中国香港有一部分律师具有中国委托公证人资格，经过这些律师处理的文件可以用于内地的相关机构。通常是这些律师将相关的文件处理后，拿到中国内地派驻中国香港的公证处做公证，盖章。公证盖章之后，该文件即可被内地**机构所接受。比如在中国香港成立的公司，需要在中国成立分公司、办事处、投资办厂等，内地相关机构要求中国香港公司提供的文件要在中国香港“做公证”，之后方能用于中国内地的注册程序。
中国委托公证人所办理的公证文书大致可分为五类：
1．声明书
2．证明单方签署的法律文件
3．证明法律事实
4．证明文件的原本及复印本
5．证明双方或多方面签署的法律文书文书的具体内容包括：|申请同内地人士结婚声明书；|申请内地亲戚来港声明书；|继承（放弃继承）遗产声明书；|申请办理夫妻关系（结婚）声明书；|申请回内地收养子女声明书；|内地人士出国读书经济担保声明书；|个人委托书；|赠与书；|公司委托（授权）书；|公司注册（登记）证明书；|公司董事会决议证明书；房地产买卖合同；|房地产抵押合同；|{中国香港服务提供者}定义的公证文书；|中国委托公证人出具到内地使用的公证文书必须经过{审核、登记和加章转递}后才具有法律效力，受中国法律保护
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